Абонаментна и текуща санитаризация на диспенсери

Защо да го правим?

Абонаментна и текуща санитаризация на диспенсери Съгласно новият Закон за храните, ДВ бр.102 от 21.11.2003 г., бутилираната вода е храна. От това следва, че към бутилираната вода се предявяват всички съществуващи изисквания за хигиена и безопасност, както към всички останали храни и техните опаковки.

Добрата хигиенна и производствена практика изисква водата, минавайки през диспенсера, да има същите хигиенни качества, както и в бутилката, преди да бъде поставена върху него.

Диспенсерът не трябва да добавя нищо към бактериалното съдържание на водата.

Ето защо ние извършваме санитаризацията поради следните основни причини:

  1. да се контролира нивото на биофилма в диспенсера и да не се позволява той да променя бактериалното съдържание на водата;
  2. да се отстранят всички замърсяващи организми, проникнали в диспенсера, в случай на неправилно използуване от клиента;
  3. да се поддържа добрата репутация на продукта. Много фирми харчат сериозни средства, изграждайки репутацията на търговската си марка и я губят само като позволяват техните бутилки да бъдат поставяни върху мръсни диспенсери;
  4. да се избегнат всички проблеми от „естетично" същество, като промяна на вкус, мирис, цвят и др. на водата;
  5. да се държи под контрол образуването на котлен камък;
  6. да се ограничи до максимум появата на „зелени" бутилки;

Какво става, ако не правим санитаризация?

В канелките и водните пътища на диспенсера се натрупва биофилм. Опитът показва, че след три месеца той започва да влияе върху качеството на водата. След четвъртия месец диспенсерът добавя нови 25% към общото бактериално съдържание на водата, сравнено с бутилката.

Увеличават се шансовете от поява на нежелателни, болестотворни бактерии. Те живеят, предпазвани от биофилма. Такива организми са колибактериите и Pseudonomas aerruginosa, чието присъствие в бутилираната вода е забранено. Тези организми обикновено се разпространяват от хората, ползуващи диспенсера.

Колко често следва да се прави?

Съгласно препоръките на Европейската асоциация за бутилирани води и диспенсери EBWA и Световната Здравна Организация, санитаризацията следва да се извършва минимум на 3 месеца, или максимум на 6 месеца.

Доставка на услугата до 24 часа.